H maca (Lepedium meyenii) είναι ένα ενδημικό φυτό με προσαρμογόνο δράση που φύεται στα υψίπεδα των Άνδεων και καλλιεργείται παραδοσιακά ως τροφή για την αύξηση των επιπέδων ενέργειας και την ενίσχυση της πνευματικής διαύγειας. Ιστορικά, οι γηγενείς πληθυσμοί του Περού χρησιμοποιούσαν τη ρίζα, ως θρεπτικό μέσο, πριν από τις πολεμικές μάχες ενώ υπό κανονικές συνθήκες, αποτελούσε αποκλειστικό προνόμιο των ισπανών ευγενών. 

Tα συστατικά της maca είναι ένα σύνθετο μίγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και λιπιδίων. Η ευεργητική της επίδραση οφείλεται σε επάρκεια ενεργών συστατικών ζωτικής σημασίας, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, στερόλες, μεταλλικά ιχνοστοιχεία λιπαρά οξέα και πολυσακχαρίτες.

Η χορηγούμενη maca, ως συμπλήρωμα διατροφής, αποτελεί μία φυσική πηγή θρεπτικών συστατικών, η οποία δρα ενισχυτικά ως προς την εύρυθμη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και την ομαλή ανοσολογική απόκριση του οργανισμού ενώ παράλληλα βελτιώνει ελαφρά τη ροή του αίματος, προσδίδοντας μία αίσθηση ευεξίας και ζωτικότητας!

Gelatinized: H maca της NOW Foods έχει υποστεί τη διαδικασία της ζελατινοποίησης με σκοπό την απομάκρυνση του αμύλου από τη ρίζα/βολβό ώστε να επιτυγχάνεται η καλύτερη πέψη και βιοδιαθεσιμότητα των φυτοθρεπτικών συστατικών σε σχέση με την ακατέργαστη σκόνη. H ζελατινοποίηση δε σχετίζεται σε τίποτα με τον όρο ζελατίνη και τα συναφή παράγωγα των βοoειδών.